香港1980，是一家集美食與美酒的音樂餐廳

　　說起香港最輝煌的時(shí)代，怕就是80年代和90年代了，那還是小和尚小時(shí)候，感覺香港既遙遠(yuǎn)又神秘的時(shí)尚之都。

　　那時(shí)候香港被稱亞洲四小龍，有一首《東方之珠》歌曲就是唱的香港。

　　說起歌曲，那時(shí)候的香港也是娛樂之都，小和尚最早追的明星就是陳奕迅，哈哈，不過還是要說當(dāng)時(shí)的“四大天王”的電影和歌曲也是影響著一代人。

　　好多內(nèi)容啊，香港音樂，香港電影，香港美食，香港小姐選秀......都是小和尚滿滿的回憶，說都說不完，哈哈哈～～～

　　時(shí)過境遷，如今年輪已經(jīng)轉(zhuǎn)到21世紀(jì)，在位于萬象南路669號(hào)的古韻街區(qū)，象南里，這家名為“香1980”的餐廳，又可以帶各位小施主們?nèi)ヅ鲇|去回顧，那曾經(jīng)的香江黃金歲月。

　　這家餐廳是最近才在象南里開的，作為一名合格的“吃貨”，小和尚必須喊上大師兄二師兄和小師弟一起去感受一家他們家的美食，哈哈哈。

　　【裝修風(fēng)格】

　　還未進(jìn)餐廳，小和尚就被門面深深的吸引了，這家店最適合晚上來了，大大的“香港”燈箱，就讓每一個(gè)來這里用餐的食客了解到，接下來將會(huì)吃到最正宗的香港美食。

　　走入餐廳，是紅綠色調(diào)為主，黃色藍(lán)色的燈光，暗色調(diào)，有一點(diǎn)點(diǎn)80年代的香港酒吧風(fēng)格，中間還有一個(gè)舞臺(tái)，七點(diǎn)多會(huì)有駐唱來唱歌?；秀敝g，仿佛回到了老香港。

　　【菜品介紹】

　　師兄弟幾人聚餐，這次是小和尚請(qǐng)客，肯定不能丟了面子，趕緊問了服務(wù)員小姐姐有哪些特色菜，哈哈哈，下面小和尚就介紹一下這次吃的幾道特色菜。

　　【燒味雙拼】【叉燒和脆皮燒鵝】

　　剛端上來的叉燒，上面還有琥珀色的麥芽糖汁。燈光把通紅帶點(diǎn)焦的叉燒照得閃閃發(fā)亮。叉燒汁水豐盈，肉質(zhì)飽滿，配上一碗熱騰騰的米飯，小和尚突然想到了電影《食神》里的場(chǎng)景。

　　下面小和尚再介紹一下雙拼里的另一個(gè)主角～～～燒鵝。

　　鵝肉塊塊飽滿，肥碩的身軀渾身閃著亮晶晶的油，充滿了“肉欲”，卻一點(diǎn)也不油膩，皮薄且酥脆，肉嫩且香滑，沾一點(diǎn)特制酸梅醬，美味到整個(gè)人飛起

　　【紫金醬蒸鳳爪】

　　先炸后蒸的鳳爪，肉肉的鳳爪輕輕一吮就能脫骨，再加上特制醬料，頓時(shí)齒頬留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。

　　【金蒜蒸排骨】

　　來香港1980，小和尚墻裂推薦小施主們點(diǎn)一份金蒜蒸排骨，精選的排骨肥中帶瘦，完全不膩口，吃到最后骨頭都想嘬干凈~

　　【冬菜蒸大黃魚】

　　冬菜蒸魚是一道營養(yǎng)豐富的一道菜，口味咸鮮適中，將冬菜的清爽與魚肉的鮮美完美的結(jié)合起來。魚肉口感鮮嫩

　　茶，還是一味菩提，靜靜地幽居在心底。

　　師傅說：“茗，碧嫩，神凝。著圣水，味香盈。

　　芳馨淡爽，厚重清明。古今呈異客，閑雅品人生。

　　感悟浮沉歲月，蕩滌塵緣凡情。

　　半盞淳茶方寸潤，修德養(yǎng)性凈心靈?！?/p>

　　從前的日色變得慢。車，馬，郵件都慢。一生只夠愛一個(gè)人。

　　陽光明媚的午后，喜歡捧一杯熱茶，無比悠然地品著。

　　像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊，所有的疲勞和奔波，會(huì)像律動(dòng)地河水，漸漸平靜而熨帖。

　　師傅喜歡喝茶，小和尚這么多年在師傅身側(cè)，也是耳濡目染，愛上了喝茶。

　　今天小和尚就給大家推薦這家非常適合聚會(huì)，真正品茶的好地方。

　　這家店名也很別致，叫“荼予”。

　　位置在青羊區(qū)提督街99號(hào)，恒大廣場(chǎng)商場(chǎng)三樓的室外平臺(tái)。

　　【裝修環(huán)境】

　　室外宛如一座秘密花園，各種各樣的綠植花卉在步道間，在座位旁。

　　還有很多多肉植物點(diǎn)綴其中，在這樣的環(huán)境中品名，心情怎么能不愉快。

　　室內(nèi)的裝修就更加高端大氣了，5米多的層高大空間開闊，有傳統(tǒng)茶藝包間，

　　也有小資卡座，四周都是茶具和茶葉的裝飾，因?yàn)閷I(yè)，所以信賴。

　　【關(guān)于茶】

　　不管是花茶、綠茶、紅茶、還是普洱。

　　小和尚喜歡看著不同的茶在不同的水中變換不同的顏色、形態(tài)。

　　還喜歡喝到嘴里留有的余香，醇厚或是甜軟。

　　【云南熟普】

　　光是茶湯的色澤，已經(jīng)讓小和尚悅目悅心了。泡濃了，那殷紅隨著水的形態(tài)流瀉而下，更像是一幅象形畫。如果淡一點(diǎn)，那黃宗色的茶湯便宛如琥珀般，看著就悅心，何況是喝呢？還有它對(duì)胃的療效，不光是看著舒心，還暖心呢！

　　至于黃茶、黑茶及白茶，更是各有各的特色，各有各的味道。它們就像是生活中性格不同的人物，有著不一樣的人生和品位，也有著不一樣口感和韻味。

　　【關(guān)于茶點(diǎn)】

　　喝中國茶，當(dāng)時(shí)首選中式茶點(diǎn)：千層酥，椒鹽酥和脆棗。

　　一口茶湯，一口點(diǎn)心，酥脆的茶點(diǎn)和茶水在口中碰撞融合，別有一番滋味。

　　【黑茶甜品】

　　前面品嘗過后，小和尚忍不住又點(diǎn)了一個(gè)份黑茶甜品，外形像法式甜品一樣精致奢華。

　　用小叉子輕輕切下，黑茶顆粒散落在慕斯中，讓入口中，細(xì)膩，清香，爽滑，甜蜜。

　　“荼予”的一切產(chǎn)品都是關(guān)于茶。

　　【總結(jié)感悟】

　　每一種茶，就像是性格不同的人，在歲月里等著有緣人，遇見如水，那顆候著的心便是一見如故的喜歡了。

　　不管是處鬧市，還是陷于紅塵，當(dāng)你心中有一味禪茶，自有安靜和淡與紅塵的心了。其實(shí)，靜好的光陰、平靜的心態(tài)，是妥帖暖心的一味茶。

發(fā)布者：歪瑞谷的