酒店網(wǎng)絡(luò)化的可實(shí)行策略（精選五篇）
第一篇：酒店網(wǎng)絡(luò)化的可實(shí)行策略
互聯(lián)網(wǎng)
有利于拓展?jié)撛诳蛻羧海ㄊ袌?chǎng)）使得全球經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷成為可能。打破了時(shí)間、空間的限制。更有利于單體酒店。打破創(chuàng)痛經(jīng)營(yíng)方式，為集團(tuán)提供一站式服務(wù)。
目前概況
收益
?。褐袊?guó)酒店也的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷還只是處在起步階段；很多方面需要改進(jìn)。每一家酒店的客房資源和銷售資源可以實(shí)現(xiàn)共享，也可以從任何一家酒店銷售 中獲取相應(yīng)
酒店業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的必要性：1.適應(yīng)顧客心理特征，滿足顧客個(gè)性需求的需要(酒店網(wǎng)絡(luò)顧客擁有比任何時(shí)候更大的選擇自由，他們可以根據(jù)自己的個(gè)性需求尋找滿意的酒店服務(wù)，而不受時(shí)域和地域限制，得到價(jià)值最大化。、)
2.降低營(yíng)銷成本，獲取更大利潤(rùn)的需要(，可以為酒店節(jié)省巨額的采購和促銷費(fèi)用，大大增加了酒店的成本優(yōu)勢(shì)及消費(fèi)者的讓渡價(jià)值，促進(jìn)了營(yíng)銷，提高了利潤(rùn)。)
3.擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提高知名度的需要(研究表明，酒店在傳統(tǒng)廣告媒體上大作宣傳是有限的通過網(wǎng)絡(luò)，酒店可以利用網(wǎng)站向顧客提供更多的實(shí)時(shí)服務(wù)信息，這可以使酒店建立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)機(jī)制
和更廣闊的溝通平臺(tái)，提高知名度，樹立品牌形象。此外，顧客可以通過網(wǎng)絡(luò)了解到酒店周圍諸
如旅游景區(qū)、購物中心、特色餐館等消費(fèi)場(chǎng)所，這增加了顧客對(duì)酒店的關(guān)注度，有利于酒店進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。)
目前網(wǎng)絡(luò)酒店?duì)I銷環(huán)境立體展示：以成都金牛7天連鎖酒店為例（成都金牛賓館(成都)7天連鎖酒店_中國(guó)旅游交易網(wǎng)
七天連鎖酒店7天連鎖
?。╤ttp://szsb.sznews.com/html/2008-10/21/content_379671.htm）
酒店官網(wǎng)
宜必思宜必思酒店中國(guó)區(qū)官網(wǎng)預(yù)訂----國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌
如家快捷如家酒店連鎖官網(wǎng)-中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店
漢庭快捷漢庭連鎖酒店-酒店預(yù)訂,經(jīng)濟(jì)型酒店
錦江之星全國(guó)錦江之星-連鎖酒店預(yù)訂-錦江之星官網(wǎng)
速8酒店連鎖速8(速八)酒店官方網(wǎng)站_酒店預(yù)訂_干凈,友好,經(jīng)濟(jì)型快捷酒店 安逸158 成都安逸158連鎖酒店酒店連鎖酒店預(yù)訂,快捷酒店預(yù)訂
七斗星連鎖已經(jīng)被如家收購了
鳳凰御庭連鎖鳳凰御庭酒店連鎖--專注你的感受
四季商旅四季商旅酒店（經(jīng)濟(jì)型酒店）地鐵口文殊坊站
成都市目前有酒店200-300家左右~實(shí)例，說明其可行性
有7個(gè)五星級(jí)酒店：實(shí)心空心是區(qū)別5星級(jí)的等級(jí)，空心準(zhǔn)五星和實(shí)心五星，都為五星。四星同上。（還有幾種說法：為8個(gè)五星，是把下面四星里的加州花園酒店貴賓樓歸為5星。或把銀河王朝酒店歸為五星，因?yàn)殂y河是從五星降到四星的?；蛳愀窭锢频觌m沒掛星，但成都人一直默認(rèn)其為五星的）
成都望江賓館 ★★★★★成都錦江區(qū)下沙河鋪42號(hào)
成都索菲特萬達(dá)大飯店 ★★★★★成都錦江區(qū)濱江中路15號(hào)
四川錦江賓館（成都）★★★★★ 成都市人民南路二段80號(hào)
天府麗都喜來登飯店（成都）★★★★★成都市人民中路一段15號(hào)
成都總府皇冠假日酒店 ★★★★★ 成都市總府街31號(hào)
成都凱賓斯基飯店 ☆☆☆☆☆ 成都市人民南路4段42號(hào)
成都家園國(guó)際酒店 ☆☆☆☆☆成都機(jī)場(chǎng)路181號(hào)美好花園
以下是四星酒店18家，恐有遺漏：
成都四川賓館 ★★★★成都市總府路31號(hào)
成都京川賓館 ★★★★成都市一環(huán)路西一段144號(hào)
成都加州花園酒店 ★★★★成都市沙灣路258號(hào)國(guó)際會(huì)議展覽中心
成都天府陽光酒店（原安國(guó)酒店）★★★★ 成都市太升北路2號(hào)
四川新華國(guó)際酒店 ★★★★成都市中古寺街1－18號(hào)
成都天仁大酒店 ★★★★ 成都市三洞橋路18號(hào)
成都西藏飯店 ★★★★成都市人民北路10號(hào)
成都銀河王朝大酒店 ★★★★成都市下西順城街99號(hào)
成都四川綠洲大酒店 ★★★★成都市青羊區(qū)忠烈祠西街99號(hào)
成都花園城大酒店(原四川華洋花園城大酒店)☆☆☆☆成都市鹽市口大業(yè)路8號(hào)
成都沃特酒店 ☆☆☆☆成都市太升南路53-57號(hào)
成都瑞景商務(wù)酒店 ☆☆☆☆成都西安北路101號(hào)
成都泰逸酒店 ☆☆☆☆成都市羊西線蜀漢路209號(hào)（羊西線二環(huán)路外200米）
成都羅曼大酒店 ☆☆☆☆成都市人民中路二段22號(hào)
成都新良大酒店 ☆☆☆☆成都市上東大街53號(hào)
成都世代錦江商務(wù)酒店 ☆☆☆☆成都市下南大街59號(hào)
成都金麒麟酒店 ☆☆☆☆成都人民北路一段25號(hào)（一環(huán)路口）
成都紫微酒店 ☆☆☆☆成都市總府路8號(hào) 人口統(tǒng)計(jì)顯示：成都常住人口：1221萬
四川新聞網(wǎng)-成都商報(bào)訊
廣闊的消費(fèi)人群
?。ㄓ浾?于婷）日前，成都市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了《成都市2005年全國(guó)1%人口抽樣調(diào)查主要數(shù)據(jù)公報(bào)》，首次公布了成都1%人口抽樣調(diào)查的各項(xiàng)重要數(shù)據(jù)。公告顯示，2005年11月1日零時(shí)，成都全市20個(gè)區(qū)（市）縣的常住人口為1221萬人。
全市戶籍人口1112.3萬人（2007年，比上一年末增加8.9萬人）。常住人口1257.9萬人（比上年末增加9.4萬人）。市區(qū)人口497.15萬。人口自然增長(zhǎng)率為2‰。
2008年僅四川上網(wǎng)人口就占了809萬人。是除去廣東3344
江蘇1757浙江1509山東1256河南956福建866上海830最多的城市。
2010年成都GDP將增長(zhǎng)13% 人均收入提高10%2009年12月22日09:47四川新聞網(wǎng)-成都商報(bào)成都市2010年城鎮(zhèn)居民人均收入首破2萬元
2011年02月13日08:17韓利
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昨日，成都商報(bào)記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)獲悉，據(jù)最新城鎮(zhèn)住戶調(diào)查數(shù)
據(jù)顯示，2010年成都市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為20835.34元，突破2萬元，同比增長(zhǎng)11.7%。而整個(gè)“十一五”期間，成都市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的年均增長(zhǎng)率為12.98%。
2010年成都人均消費(fèi)15511元【）
營(yíng)銷模式
客戶資源的充分利用
某種程度上更應(yīng)該注重“誠(chéng)實(shí)”這是網(wǎng)絡(luò)化的當(dāng)下共同面臨的問題。其信息的傳播速度快，宣傳方式更快捷、更清晰、更全面
更互動(dòng)，使得無形服務(wù)有型化一定程度上
減輕了在其他方面廣告投入的費(fèi)用。以人為本、人性化的銷售模式。使得客戶足不出戶就能第一時(shí)間被
提供給客戶所需要的關(guān)于酒店更細(xì)致、更周到地表現(xiàn)出來
酒店可以利用多媒體技術(shù)。把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來
會(huì)員制度、節(jié)假日最新活動(dòng)、與網(wǎng)絡(luò)商家參與合作、做團(tuán)購、完整的服務(wù)鏈（訂房、房間日價(jià)格表、特價(jià)房，顯示最新優(yōu)惠活動(dòng)）消費(fèi)系統(tǒng)（消費(fèi)方式、消費(fèi)等級(jí)）。針對(duì)人群：流動(dòng)人口業(yè)務(wù)員。旅游者：與企實(shí)業(yè)單位合作，提供優(yōu)惠。拓寬消費(fèi)人群。與旅游公司簽約等。
第二篇：農(nóng)村戶口實(shí)行電腦網(wǎng)絡(luò)化管1農(nóng)村戶口實(shí)行電腦網(wǎng)絡(luò)化管理，更換二代身份證，本是一件規(guī)范戶籍管理、方便群眾生活、工作的好好政策，然而，甘肅省臨夏縣北塬派出所卻把這一政策變成了亂收費(fèi)的工具。
當(dāng)?shù)卮迕穹从?，在該派出所小孩上戶口收費(fèi)、改正戶口本上的錯(cuò)誤信息收費(fèi)、補(bǔ)錄漏登戶口要收費(fèi)、開具戶籍證明要收費(fèi)以及更換二代身份證也要強(qiáng)收15元的特快專遞費(fèi)，而且這些收費(fèi)都不開具任何合法票據(jù)。該所在為村民重新登記戶口本和身份證時(shí)差錯(cuò)率高達(dá)百分之65以上，村民要求將其更改時(shí)卻又要收取高額的“改字費(fèi)”。
當(dāng)?shù)厝罕姺从沉嗽撆沙鏊跒榇迕褶k理戶籍登記、二代身份證過程中時(shí)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。
北塬鄉(xiāng)前石村的村民告訴記者，他們身份證和戶口本與老版相比差別非常大，與實(shí)際年齡相差少的有1-2歲，多的相差10-50來歲。該村一李姓村民2008年1月21日辦理的二代身份證，上面的出生年月顯示為1990年3月29日，而2003年12月29日辦理的老版身份證的登記的出生日期卻是1984年3月29日。身份證持有者告訴記者，2003年12月29日辦理的老版身份證的登記的出生日期是正確的，現(xiàn)在要想到派出所將錯(cuò)誤信息更改過來就必須交納每字50元的改字費(fèi)。另一李姓村民告訴記者，自己1989年9月30日辦理的身份證上的出生日期為1948年10月19日，而在2008年換發(fā)二代身份證時(shí)卻給添成了1944年3月12日。董姓村民告訴記者，本人的實(shí)際出生年月是1957年，而戶口本與身份證登記的是1975年，要是去派出所更正的話也要交納每字50元的更改費(fèi)。>
上石的一名劉姓村民告訴記者，自己的戶口本與實(shí)際年齡竟然相差14歲，也就是說比實(shí)際年齡小14歲。自己已經(jīng)59歲了，按照國(guó)家政策明年自己就可以享受最低生活保障了，可是按照現(xiàn)在的身份證算的話還要等15年。于是該村民就拿上村委會(huì)與鄉(xiāng)計(jì)生站開據(jù)的證明多次到派出所要求進(jìn)行更改，派出所的工作人員告訴他，要改的話需要交納2000元錢。至今，戶口不但沒有改成，還將證明押在了派出所。村民申某告訴記者，自己的小孩戶口上的姓名給登記錯(cuò)了，因上學(xué)的需要，2007年11月24日去派出所改了名字當(dāng)中的一個(gè)字，共改了兩次才改對(duì)，前后共交納改字費(fèi)100元，派出所只給給開具了一張10元的白條。
松樹村的祁姓村民說，2008年底自己一胎的小孩上戶口，出生證明等手續(xù)都齊全，但是還向派出所交納了100元的“上戶費(fèi)”。在上戶口時(shí)戶口本和身份證上的名字都給填錯(cuò)了一個(gè)字，要是更正的話還需要再給派
出所交納100元的改字費(fèi)。村民還告訴記者，手續(xù)不全或甚至沒有出生證明的也能到派出所辦理戶口登記，只是需要交納160元的上戶費(fèi)。武姓村民說，自己是在2004年給小孩上的戶口，當(dāng)時(shí)就是交納了100元的上戶費(fèi)用。在辦二代身份證時(shí)是統(tǒng)一到派出所內(nèi)照的象，辦證費(fèi)用每人是35元，其中20元的照相費(fèi)，15元的特快專遞費(fèi)用，當(dāng)時(shí)該村民提出自己來取不需要郵寄時(shí)，得到了工作人員否定的回答，但是他直到拿到身份證也沒有見到什么特快專遞。而且自己一共照了四次才成功，共交納照相費(fèi)3次，分別是40元、35元和35元共計(jì)110元，2007 年11月份辦的手續(xù)一直拖到2009年2月份才辦出來。2006年7月26日，申姓村民辦理身份證共交納50元，派出所給開具了10元的白條。郭莊村的李姓村民在2009年2月辦理第二代身份證時(shí)共交納費(fèi)用55元，派出所給出具了35元的白條收據(jù)。>
崔家村的一村民告訴記者，自己在換領(lǐng)新的戶口本時(shí)，將家里其中一個(gè)成員的戶口給漏登了，2008年底就交納了50元的補(bǔ)登費(fèi)，到現(xiàn)在也沒有辦下來，而且派出所在收取費(fèi)用時(shí)沒有出據(jù)任何手續(xù)。本地的年輕人外出打工需要開戶籍證明的也要交納20元的“手續(xù)費(fèi)”。>
這些村民說，臨夏縣公安部門的這些亂收費(fèi)的現(xiàn)象由來已久了，當(dāng)?shù)卮迕駴]有辦法也不敢向上反映。只是大家想不明白的是在換發(fā)新的戶口本和身份證時(shí)產(chǎn)生的錯(cuò)誤信息都是公安機(jī)關(guān)在辦理當(dāng)中不認(rèn)真造成的，應(yīng)該為大家主動(dòng)、免費(fèi)更改，他們不但沒有這么去做反而轉(zhuǎn)回頭來強(qiáng)行向大家收取高額的不合理費(fèi)用，簡(jiǎn)直讓人無法理解。>
根據(jù)國(guó)家公安部與甘肅省的收費(fèi)政策，辦理身份證收費(fèi)∶公安機(jī)關(guān)對(duì)首次申領(lǐng)、換領(lǐng)第二代居民身份證的居民，收取工本費(fèi)每證20元，遺失補(bǔ)領(lǐng)或損壞換領(lǐng)第二代居民身份證的居民收取工本費(fèi)每證40元，向辦理臨時(shí)第二代居民身份證的居民收取工本費(fèi)每證10元。除此之外，一律不得收取涉及居民身份證的快證費(fèi)、加急費(fèi)、照相費(fèi)和郵寄費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目。> 凡是自立收費(fèi)項(xiàng)目、擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的，要立即取消；凡是存在亂收費(fèi)問題的，對(duì)縣市公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人、治安戶政部門負(fù)責(zé)人和公安派出所所長(zhǎng)，一律追究責(zé)任。公安派出所必須在辦證窗口公布二代證收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)依據(jù)，接受群眾和新聞媒體的監(jiān)督。公安機(jī)關(guān)收取二代證工本費(fèi)時(shí)，必須出具發(fā)票；對(duì)不出具發(fā)票的，群眾有權(quán)拒絕
這幾天他們那里正在統(tǒng)一辦理農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)，由于戶口上的這些錯(cuò)誤許多村民都沒法辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)就只好去該派出所門口排隊(duì)繳這些冤枉錢。希望有關(guān)部門能對(duì)北塬鄉(xiāng)村民給個(gè)合理的說法
北塬鄉(xiāng)前石村的村民告訴記者，他們身份證和戶口本與老版相比差別非常大，與實(shí)際年齡相差少的有1-2歲，多的相差10-50來歲。該村一李姓村民2008年1月21日辦理的二代身份證，上面的出生年月顯示為1990年3月29日，而2003年12月29日辦理的老版身份證的登記的出生日期卻是1984年3月29日。身份證持有者告訴記者，2003年12月29日辦理的老版身份證的登記的出生日期是正確的，現(xiàn)在要想到派出所將錯(cuò)誤信息更改過來就必須交納每字50元的改字費(fèi)。另一李姓村民告訴記者，自己1989年9月30日辦理的身份證上的出生日期為1948年10月19日，而在2008年換發(fā)二代身份證時(shí)卻給添成了1944年3月12日。董姓村民告訴記者，本人的實(shí)際出生年月是1957年，而戶口本與身份證登記的是1975年，要是去派出所更正的話也要交納每字50元的更改費(fèi)。>
上石的一名劉姓村民告訴記者，自己的戶口本與實(shí)際年齡竟然相差14歲，也就是說比實(shí)際年齡小14歲。自己已經(jīng)59歲了，按照國(guó)家政策明年自己就可以享受最低生活保障了，可是按照現(xiàn)在的身份證算的話還要等15年。于是該村民就拿上村委會(huì)與鄉(xiāng)計(jì)生站開據(jù)的證明多次到派出所要求進(jìn)行更改，派出所的工作人員告訴他，要改的話需要交納2000元錢。至今，戶口不但沒有改成，還將證明押在了派出所。村民申某告訴記者，自己的小孩戶口上的姓名給登記錯(cuò)了，因上學(xué)的需要，2007年11月24日去派出所改了名字當(dāng)中的一個(gè)字，共改了兩次才改對(duì)，前后共交納改字費(fèi)100元，派出所只給給開具了一張10元的白條。
松樹村的祁姓村民說，2008年底自己一胎的小孩上戶口，出生證明等手續(xù)都齊全，但是還向派出所交納了100元的“上戶費(fèi)”。在上戶口時(shí)戶口本和身份證上的名字都給填錯(cuò)了一個(gè)字，要是更正的話還需要再給派出所交納100元的改字費(fèi)。村民還告訴記者，手續(xù)不全或甚至沒有出生證明的也能到派出所辦理戶口登記，只是需要交納160元的上戶費(fèi)。武姓村民說，自己是在2004年給小孩上的戶口，當(dāng)時(shí)就是交納了100元的上戶費(fèi)用。在辦二代身份證時(shí)是統(tǒng)一到派出所內(nèi)照的象，辦證費(fèi)用每人是35元，其中20元的照相費(fèi)，15元的特快專遞費(fèi)用，當(dāng)時(shí)該村民提出自己來取不需要郵寄時(shí)，得到了工作人員否定的回答，但是他直到拿
到身份證也沒有見到什么特快專遞。而且自己一共照了四次才成功，共交納照相費(fèi)3次，分別是40元、35元和35元共計(jì)110元，2007 年11月份辦的手續(xù)一直拖到2009年2月份才辦出來。2006年7月26日，申姓村民辦理身份證共交納50元，派出所給開具了10元的白條。郭莊村的李姓村民在2009年2月辦理第二代身份證時(shí)共交納費(fèi)用55元，派出所給出具了35元的白條收據(jù)。>
崔家村的一村民告訴記者，自己在換領(lǐng)新的戶口本時(shí)，將家里其中一個(gè)成員的戶口給漏登了，2008年底就交納了50元的補(bǔ)登費(fèi)，到現(xiàn)在也沒有辦下來，而且派出所在收取費(fèi)用時(shí)沒有出據(jù)任何手續(xù)。本地的年輕人外出打工需要開戶籍證明的也要交納20元的“手續(xù)費(fèi)”。>
這些村民說，臨夏縣公安部門的這些亂收費(fèi)的現(xiàn)象由來已久了，當(dāng)?shù)卮迕駴]有辦法也不敢向上反映。只是大家想不明白的是在換發(fā)新的戶口本和身份證時(shí)產(chǎn)生的錯(cuò)誤信息都是公安機(jī)關(guān)在辦理當(dāng)中不認(rèn)真造成的，應(yīng)該為大家主動(dòng)、免費(fèi)更改，他們不但沒有這么去做反而轉(zhuǎn)回頭來強(qiáng)行向大家收取高額的不合理費(fèi)用，簡(jiǎn)直讓人無法理解。>
根據(jù)國(guó)家公安部與甘肅省的收費(fèi)政策，辦理身份證收費(fèi)∶公安機(jī)關(guān)對(duì)首次申領(lǐng)、換領(lǐng)第二代居民身份證的居民，收取工本費(fèi)每證20元，遺失補(bǔ)領(lǐng)或損壞換領(lǐng)第二代居民身份證的居民收取工本費(fèi)每證40元，向辦理臨時(shí)第二代居民身份證的居民收取工本費(fèi)每證10元。除此之外，一律不得收取涉及居民身份證的快證費(fèi)、加急費(fèi)、照相費(fèi)和郵寄費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目。> 凡是自立收費(fèi)項(xiàng)目、擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的，要立即取消；凡是存在亂收費(fèi)問題的，對(duì)縣市公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人、治安戶政部門負(fù)責(zé)人和公安派出所所長(zhǎng)，一律追究責(zé)任。公安派出所必須在辦證窗口公布二代證收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)依據(jù)，接受群眾和新聞媒體的監(jiān)督。公安機(jī)關(guān)收取二代證工本費(fèi)時(shí)，必須出具發(fā)票；對(duì)不出具發(fā)票的，群眾有權(quán)拒絕
這幾天他們那里正在統(tǒng)一辦理農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)，由于戶口上的這些錯(cuò)誤許多村民都沒法辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)就只好去該派出所門口排隊(duì)繳這些冤枉錢。希望有關(guān)部門能對(duì)北塬鄉(xiāng)村民給個(gè)合理的說法
第三篇：養(yǎng)豬可實(shí)行報(bào)告養(yǎng)豬可實(shí)行報(bào)告
項(xiàng) 目 名 稱：小營(yíng)生豬養(yǎng)殖基地
項(xiàng) 目 地 點(diǎn)：威奢鄉(xiāng)小營(yíng)村
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 ：郭 洪
項(xiàng)目資金預(yù)算：81.771萬元人民幣
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目 錄
一、項(xiàng)目摘要…………………………………………………………2
二、項(xiàng)目建設(shè)背景、目的與依據(jù)………………………………………2
三、未來生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)………………………………………………5
四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析………………………………………………………6
五、項(xiàng)目建設(shè)的地點(diǎn)及范圍…………………………………………6
六、項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)方案…………………………………………7
七、項(xiàng)目建設(shè)的具體內(nèi)容……………………………………………8
八、項(xiàng)目土地規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)…………………………………………8
九、項(xiàng)目投資估算………………………………………………………9
十、資金籌措計(jì)劃………………………………………………………10
十一、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)……………………………………………………10
十二、結(jié)論………………………………………………………………11
關(guān)于小營(yíng)生豬養(yǎng)殖基地的建設(shè)可行性研究報(bào)告
一、項(xiàng)目摘要
小營(yíng)生豬養(yǎng)殖基地座落在威奢鄉(xiāng)小營(yíng)村，本項(xiàng)目計(jì)劃生產(chǎn)規(guī)模為飼養(yǎng)20頭能繁母豬、年產(chǎn)500頭肉豬的生豬養(yǎng)殖基地養(yǎng)豬場(chǎng)。擬總投資81.771萬元，年均利潤(rùn)15.829萬元。
二、項(xiàng)目建設(shè)背景、目的和依據(jù)
隨著社會(huì)發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的需求量將會(huì)越來越大，在我們這個(gè)肉食品結(jié)構(gòu)中傳統(tǒng)上以豬肉為主的 國(guó)度，豬肉消費(fèi)總量日益增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷改善，安全、生態(tài)、綠色優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬肉的銷售是將愈益呈現(xiàn)更大的市場(chǎng)空間，我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)和整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)將迎來全面發(fā)展的黃金時(shí)期。當(dāng)前，由于受飼料成本、疫病等影響和農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的影響，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格起伏不定，導(dǎo)致大量的農(nóng)村養(yǎng)豬戶減少了豬的存欄數(shù)量，豬肉市場(chǎng)在未來一段時(shí)間里將會(huì)出現(xiàn)供給小于需求的局面，同時(shí)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化的豬場(chǎng)建設(shè)不但能夠降低養(yǎng)豬成本同時(shí)也大大提高了養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，將在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。本項(xiàng)目建立的生豬養(yǎng)殖基地，將強(qiáng)調(diào)生物鏈建立，廢棄資源循環(huán)利用，以環(huán)境友好和產(chǎn)品安全為目標(biāo)，采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一治污、統(tǒng)一管理，全面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理、生態(tài)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化運(yùn)作、市場(chǎng)化發(fā)展模式，向社會(huì)提供安全、優(yōu)質(zhì)、綠色的畜禽產(chǎn)品，保障人民群眾食肉安全。該項(xiàng)目符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)內(nèi)政策導(dǎo)向和市場(chǎng)需求，項(xiàng)目建成將具有極大經(jīng)濟(jì)效益和顯著社會(huì)效益。
1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、生豬養(yǎng)殖基地符合當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，畜牧業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和主攻的產(chǎn)業(yè)。是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，全面建設(shè)小康社會(huì)的主要手段。當(dāng)前，隨著規(guī)模化飼養(yǎng)比例穩(wěn)步提高，養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)已逐步由農(nóng)戶散養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品生產(chǎn)方式已由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品消費(fèi)由消費(fèi)型進(jìn)入追求質(zhì)量安全階段。因此，如何搶抓機(jī)遇乘勢(shì)而上，采取有效措施，建設(shè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，走節(jié)約型、無污染的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式和依靠科技進(jìn)步的內(nèi)涵式增長(zhǎng)之路，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，使畜牧業(yè)，特別是生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收致富中發(fā)揮應(yīng)有的作用，則是當(dāng)前政府和我們廣大投資者迫切需要解決的問題。我們的生豬養(yǎng)殖基地將結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將飼養(yǎng)區(qū)與自然區(qū)交叉和溶合，依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念和畜牧業(yè)生態(tài)學(xué)原理設(shè)計(jì)建設(shè)的一種新型養(yǎng)豬業(yè)組織形態(tài)，它具有資金集中投入、展示高新技術(shù)、實(shí)現(xiàn)人畜分離、實(shí)行集約管理、生態(tài)環(huán)境良好、畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益顯著等特點(diǎn)，是集繁育、養(yǎng)殖、試驗(yàn)示范、技術(shù)培訓(xùn)等功能于一體的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)基地，因此，將具有極佳的發(fā)展前景。
1生豬養(yǎng)殖基地的建設(shè)符合政策導(dǎo)向，滿足政策要求。近幾年，政府部門在“多予、少取、放活”原則基礎(chǔ)上，在畜牧生產(chǎn)用 地、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、銀行貸款、政府補(bǔ)貼、良種畜禽飼養(yǎng)等方面制定了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，有力地促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。特別是在10年來，由于飼料原料價(jià)格上漲、疫病威脅日益加大，市場(chǎng)生豬供應(yīng)日趨緊張，CPI指標(biāo)（特別是農(nóng)副產(chǎn)品指數(shù)）長(zhǎng)期高位運(yùn)行，引起引起了中央、國(guó)務(wù)院的高度重視，胡錦濤總書記也多次指示，要求“發(fā)展生豬生產(chǎn)、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)”。并出臺(tái)了能繁母豬飼養(yǎng)、生豬良種繁育、生豬保險(xiǎn)、疫苗補(bǔ)助、對(duì)新、擴(kuò)建生態(tài)豬場(chǎng)建設(shè)補(bǔ)助政策和生豬生產(chǎn)調(diào)運(yùn)大縣的獎(jiǎng)勵(lì)措施。2010年中央財(cái)政安排獎(jiǎng)勵(lì)資金30億元，專項(xiàng)用于發(fā)展生豬生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。獎(jiǎng)勵(lì)資金按照“引導(dǎo)生產(chǎn)、多調(diào)多獎(jiǎng)、直撥到縣、專項(xiàng)使用”的原則，依據(jù)生豬調(diào)出量、出欄量和存欄量權(quán)重分別為50%、25%、25%進(jìn)行測(cè)算，2010年獎(jiǎng)勵(lì)縣數(shù)362個(gè)。相繼2011年2012年的中央繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)。主要用于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的豬舍改造、良種引進(jìn)、防疫管理、糞污處理和貸款貼息等；扶持生豬產(chǎn)業(yè)化骨干企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)產(chǎn)銷銜接，提高生豬的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、項(xiàng)目產(chǎn)品社會(huì)需求巨大，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益顯著。中國(guó)是一個(gè)生豬生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是豬肉及其制品消費(fèi)大國(guó)。中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量也從1990年的20公斤上升到2009年的39.6公斤。目前，我國(guó)高收入人群中每天人豬肉均消費(fèi)水平已經(jīng)分別達(dá)到150克以上。而農(nóng)民年人均豬肉消費(fèi)不足。雖然短時(shí)間內(nèi)我國(guó)居民很難達(dá)到高收入人群的消費(fèi)水平，但是隨著人民生活水平的提高，二元消費(fèi)結(jié)構(gòu)下農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量將逐步提高，將是推動(dòng)我國(guó)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)最主要的因素。
三、未來生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)
我國(guó)養(yǎng)豬歷史悠久，品種資源豐富。改革開放以來，我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)生了很大變化，不少地區(qū)的養(yǎng)豬生產(chǎn)，已由過去的自給或半自給的分散型，傳統(tǒng)家庭副業(yè)生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)方向發(fā)展。這為改變?nèi)嗣袢罕姷氖称方Y(jié)構(gòu)，提高人民生活水平發(fā)揮了積極作用。但是就目前國(guó)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)水平來看，仍然不能滿足社會(huì)發(fā)展的需要。
一是目前我國(guó)的養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)仍以農(nóng)戶散養(yǎng)和小規(guī)模化飼養(yǎng)為主，市場(chǎng)穩(wěn)定和供應(yīng)能力偏弱。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)規(guī)模養(yǎng)豬增勢(shì)趨緩，農(nóng)戶養(yǎng)豬仍占多數(shù)，由于小養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的品種落后、技術(shù)落后、飼養(yǎng)條件差，抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫情風(fēng)險(xiǎn)的能力非常差。
二是目前國(guó)內(nèi)生豬存欄仍然不足，養(yǎng)豬業(yè)仍處于高盈利區(qū)。今 年政府給了養(yǎng)豬業(yè)大力支持，引種的、擴(kuò)群的也很多，但由于生豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)、飼養(yǎng)技術(shù)要求高和資金投入需求大的影響，很難在短時(shí)間內(nèi)改變豬肉緊缺的現(xiàn)狀，在未來兩年內(nèi)生豬市場(chǎng)行情不會(huì)大幅度下跌。
三是未來我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)變動(dòng)將越來越小，行情會(huì)越來越穩(wěn)定，隨著國(guó)家宏觀政策調(diào)控力度加大，生豬規(guī)?；⒘挤N化的進(jìn)程加快和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型，生豬市場(chǎng)將越來越穩(wěn)定，豬價(jià)漲跌幅度將越來越小，周期也會(huì)越來越短，養(yǎng)豬業(yè)將慢慢進(jìn)入穩(wěn)定利潤(rùn)時(shí)期。優(yōu)質(zhì)、高效、安全豬肉和豬肉制品仍將是國(guó)內(nèi)消費(fèi)主流，以后我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)?；?、大型化，朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展。
四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析
任何投資項(xiàng)目都存在風(fēng)險(xiǎn)，特別是養(yǎng)殖，因?yàn)樗婕昂芏喾矫嬉蛩?，受很多條件影響。在資金投入上。首先要涉及到的是基本建設(shè)投入、污染治理投入、防疫設(shè)施投入和豬群投入，且因豬群生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)（一般6個(gè)月左右），一年之內(nèi)很難見效益。在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)上。養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，首先是目前生豬價(jià)格波動(dòng)仍然較大，直接影響經(jīng)濟(jì)效益；再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價(jià)影響。最后是疫病風(fēng)險(xiǎn),特別是重大傳染病風(fēng)險(xiǎn)，將對(duì)養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成毀滅性打擊。所有這些，只要我們提高生產(chǎn)水平，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，從飼養(yǎng)工藝和防疫滅病兩方面入手，不斷提高母豬繁殖率、飼料利用率，采取綜合措施，降低發(fā)病率、死亡率；同時(shí)加強(qiáng)核算，提高集約化管理水平，加強(qiáng)環(huán)保配套，全面應(yīng)用生豬集中化養(yǎng)殖，將極大降低各種風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
五、項(xiàng)目建設(shè)的地點(diǎn)及范圍
1、項(xiàng)目建設(shè)的地點(diǎn)：威奢鄉(xiāng)小營(yíng)村，利用目前交通 水電便利為基礎(chǔ)
2、項(xiàng)目區(qū)的自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件：自然條件占有養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，對(duì)于目前威奢經(jīng)濟(jì)條件大多農(nóng)民屬于種地維持生活，基本每家家中楊有兩頭或一頭肥豬作為自食，而本生就花錢上街購買，街上購買的豬本存在更大的風(fēng)險(xiǎn)問題（疾病 免疫不到位），靠家中這小小的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠當(dāng)前社會(huì)的消費(fèi)，加上外出打工的收入預(yù)算人均收入還不到1000元人民幣每月。
六、項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)方案
生豬養(yǎng)殖基地的建設(shè)，我們將主要抓好以下幾個(gè)方面的技術(shù)工 作: 良種繁育以二元為基本豬種，生產(chǎn)三元雜交商品豬為目的，采用自繁自養(yǎng)及市場(chǎng)銷售相結(jié)合的方式，保持豬場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)能繁母豬20頭，飼養(yǎng)商品肉豬500頭/年。
改善飼養(yǎng)環(huán)境。采用先進(jìn)的豬舍建筑結(jié)構(gòu)、材料，以及有利于提高生豬生育成績(jī)和飼料報(bào)酬的新工藝新設(shè)備。①配種舍。為半漏縫地面，全部使用鐵制定位欄，設(shè)自動(dòng)飲水器，裝壁扇。②分娩舍。實(shí)施全漏縫高位床欄舍，有母子舍及仔豬補(bǔ)料槽，采用自動(dòng)飲水器，裝電熱板，用于冬季保暖。③育成舍。采用舍內(nèi)水泥地面飼養(yǎng)，采用自動(dòng)飲水器。對(duì)于商品肉豬將采用全自動(dòng)化管理（自動(dòng)喂料設(shè)備和自動(dòng)飲水設(shè)備）
實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式。各區(qū)域配有專門化豬舍、設(shè)備和生產(chǎn)管理人員。
立體的防疫技術(shù)、設(shè)備和藥物。真正建立起以預(yù)防為主的生物安全機(jī)制，配以先進(jìn)的設(shè)備和藥物，實(shí)施嚴(yán)格的免疫程序，并采取隔離、消毒、免疫和無害化處理等配套的綜合防疫措施和規(guī)章制度。
全價(jià)飼料的使用。飼料消耗在養(yǎng)豬成本中占70-80%；優(yōu)化的飼料配方，是降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
科學(xué)管理。項(xiàng)目建立后將使實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，以便于取得更大的經(jīng)濟(jì)利益。
七、項(xiàng)目建設(shè)的具體內(nèi)容
根據(jù)我國(guó)目前實(shí)際情況和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，考慮場(chǎng)地占地面積和能容納生豬數(shù)量，我們對(duì)飼養(yǎng)的20余頭能繁母豬實(shí)行工廠化生產(chǎn)管理方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)選擇為：平均每頭母豬年生產(chǎn)2.5窩，平均每窩產(chǎn)活仔10頭，20頭母豬年出欄仔豬500頭左右。
豬舍飼料加工房建設(shè)。用于養(yǎng)豬場(chǎng)所，生產(chǎn)、儲(chǔ)存豬場(chǎng)所需全部飼料、預(yù)混料和添加劑，總建筑面積約1.5畝占地，投資10余萬元，其中購置飼料加工機(jī)一個(gè)投資5000元，產(chǎn)床5個(gè)1.75萬元，豬舍建設(shè)5.75萬元。水電食槽安裝2萬元
八、項(xiàng)目土地規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)
1、本項(xiàng)目計(jì)劃用地1.5畝，屬居民耕地外，其中使用沼氣化糞池，沼氣類糞物將用來灌溉耕地。城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃無其他項(xiàng)目，屬農(nóng)業(yè)用地性質(zhì)。
2、為方便養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)生活用水特建設(shè)蓄水池一個(gè)，能蓄水30多立方。
九、項(xiàng)目投資估算
小營(yíng)生豬養(yǎng)殖養(yǎng)殖基地總需投入資金為81.771萬元。當(dāng)生豬養(yǎng)殖基地運(yùn)行后，每年平均出欄500頭豬。由于初期建設(shè)豬舍，采購豬種，食料等物資投入資金數(shù)目較大，需申請(qǐng)啟動(dòng)資金，當(dāng)?shù)谝粰谪i出欄后，豬場(chǎng)便可走上良性循環(huán)的軌道。
固定資產(chǎn)部分17.6萬元，其中母豬20頭（每頭1500元左右）計(jì)3萬元，公豬2頭（每頭3000元）計(jì)6000元，常年存欄肉豬50頭（每頭800元左右）計(jì)4萬元，豬舍及飼料加工房8萬元，水電食槽設(shè)備2萬元。
流動(dòng)資金部分為64.171萬元（第一欄豬所需費(fèi)用,每欄豬周期約5個(gè)月）：其中母豬飼料保健費(fèi)（每頭3305元左右）計(jì)6.61萬元，公豬飼料保健費(fèi)用（每頭3305元左右）計(jì)6610元，肉豬飼料費(fèi)（每頭1018元左右）計(jì)50.9萬元，2個(gè)飼養(yǎng)員人工費(fèi)（每人2500元/月）計(jì)6萬元元。
總金額:固定資金17.6萬元，流動(dòng)資金64.171萬元，共計(jì)81.771萬元.6
十、資金籌措計(jì)劃
本項(xiàng)目投資總金額81.771萬元
1、自籌資金41.771萬元。
2、申請(qǐng)國(guó)家、省、市縣項(xiàng)目配套扶持資金40萬元。
十一、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
1、小營(yíng)生豬養(yǎng)殖基地生產(chǎn)成本
按現(xiàn)行價(jià)格估算成本及分析項(xiàng)目建成后，年飼養(yǎng)種豬22頭（其中能繁母豬20頭，公豬2頭）。每頭豬日需配合精料2公斤（每公斤4.5元），防疫、消毒、售藥費(fèi)20元/年，年均每頭豬生產(chǎn)成本為3305元，22頭豬的年生產(chǎn)成本為7.271萬元。
每頭斷奶小豬6斤教槽料，8元每公斤，合計(jì)48元。每頭斷奶小豬30斤保育料，配合7元每公斤，每頭210元。共計(jì)每頭小豬的飼養(yǎng)成本為258元，仔豬體重達(dá)30公斤每頭。500頭仔豬的總成本為12.9萬元。
肥豬飼料成本按3:1料肉比計(jì)算，需要長(zhǎng)肉70公斤，耗料210公斤，每公斤按3.5元，共計(jì)735元每頭，500頭出欄豬成本為36.75萬元，其中保健免疫費(fèi)用25元每頭（出生到出欄）500頭成本免疫費(fèi)為1.25萬元
兩個(gè)飼養(yǎng)員，每人2500元/月，人工費(fèi)用一年共計(jì)6萬元。年成本合計(jì)：64.171萬元
2、產(chǎn)品銷售收入
每頭能繁母豬（20頭繁殖群）年產(chǎn)2.5窩，每窩平均產(chǎn)活仔10頭，年產(chǎn)出欄豬500頭，每頭按1600元算，年銷售80萬元。年收入合計(jì)：80萬 年生產(chǎn)利潤(rùn)
該項(xiàng)目建成投入生產(chǎn)后，年生產(chǎn)總值80萬元，年生產(chǎn)總成本64.171萬元，第一年利潤(rùn)產(chǎn)值15.829萬元左右。
結(jié)論
項(xiàng)目建成后，每年飼養(yǎng)能繁母豬20頭，生產(chǎn)年出欄肉豬500頭產(chǎn)值后，將繁榮市場(chǎng)、提高人民經(jīng)濟(jì)收入和增加養(yǎng)殖戶收入起到積極作用。將越來越穩(wěn)定，豬價(jià)漲跌幅度將越來越小，周期也會(huì)越來越短，養(yǎng)豬業(yè)將慢慢進(jìn)入穩(wěn)定利潤(rùn)時(shí)期。優(yōu)質(zhì)、高效、安全豬肉和豬肉制品仍將是國(guó)內(nèi)消費(fèi)主流，以后我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)?；⒋笮突?，朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展。農(nóng)村養(yǎng)殖市場(chǎng)將面臨淘汰的選擇。為此：可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同走向未來規(guī)劃市場(chǎng)的 步伐。對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展可大力減少農(nóng)村市場(chǎng)的淘汰率。
經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、市場(chǎng)及社會(huì)效益方面論證是可行的。
2016年6月26日
第四篇：酒店管理導(dǎo)論提高酒店服務(wù)質(zhì)量的可實(shí)行措施酒店管理導(dǎo)論提高酒店服務(wù)質(zhì)量的可實(shí)行措施
1.建設(shè)酒店行業(yè)服務(wù)水平支持體系
針對(duì)酒店行業(yè)員工準(zhǔn)入門檻低的情況，應(yīng)強(qiáng)化高星級(jí)酒店員工的操作技巧、外語溝通能力以及日益普及的信息化系統(tǒng)管理知識(shí)。應(yīng)建設(shè)酒店行業(yè)員工培訓(xùn)認(rèn)證體系，對(duì)欲從事高星級(jí)酒店工作的人實(shí)行自愿考證上崗制度。通過科學(xué)培訓(xùn)，讓新員工掌握一定的酒店行業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)。而以目前的薪酬水平，是很難吸引人才的，因此必須提高員工整體薪酬福利水平。
2.酒店管理者要強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。管理者在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線，才能令酒店全員工在思想上、行動(dòng)上認(rèn)識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性，質(zhì)量管理制度和目標(biāo)才能得到有效實(shí)施。
3.建立完善的服務(wù)質(zhì)量管理體系
?。?)設(shè)立服務(wù)質(zhì)量管理組織結(jié)構(gòu)。酒店應(yīng)設(shè)立服務(wù)質(zhì)量管理專職機(jī)構(gòu)，作為服務(wù)質(zhì)量體系的組織保證，建立內(nèi)容全面、科學(xué)合理、控制嚴(yán)密的服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)，通過一定的制度、規(guī)章、方法、程序等，使酒店質(zhì)量管理活動(dòng)系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，把酒店各質(zhì)量活動(dòng)納入統(tǒng)一的質(zhì)量管理系統(tǒng)中。
?。?)制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量目標(biāo)。酒店要對(duì)各服務(wù)項(xiàng)目的日常管理和服務(wù)環(huán)節(jié)明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定工作規(guī)范和工作程序，使員工服務(wù)行為有章可循。對(duì)酒店各崗位、各環(huán)節(jié)的服務(wù)過程進(jìn)行如實(shí)記錄，仔細(xì)分析研究，按照質(zhì)量管理要求進(jìn)行改進(jìn)，使之合理化，并以文字和圖表的形式確定下來，形成服務(wù)程序。服務(wù)過程
葉予舜二〇一三年一月二十四日星期四的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化，既是酒店質(zhì)量體系的重要內(nèi)容，也是建立服務(wù)質(zhì)量管理體系的重要基礎(chǔ)工作。同時(shí)，酒店還應(yīng)制訂服務(wù)質(zhì)量檢查程序和控制標(biāo)準(zhǔn)，建立質(zhì)量信息反饋系統(tǒng)，收集分析服務(wù)不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因，提出和實(shí)施改進(jìn)措施。
4.管理控制要對(duì)路
?。?)實(shí)行首問責(zé)任制。就顧客而言，到酒店是花錢來買享受的，沒有必要也沒有興趣了解酒店中哪個(gè)事情該找誰來辦，有權(quán)利認(rèn)為任何一個(gè)員工都代表著酒店，都應(yīng)為他們解決問題。為此，應(yīng)大力提倡首問責(zé)任制。酒店的首問責(zé)任制是指，凡是酒店在崗工作的員工，第一個(gè)接受賓客咨詢或要求的人，就是解決賓客咨詢問題和提出要求的首問責(zé)任者，首問責(zé)任人必須盡己所能給顧客提供最佳和滿意的服務(wù)，直至問題最后解決或給予明確答復(fù)的責(zé)任制度。具體有幾點(diǎn)要求：第一，如是屬于本人職責(zé)范圍內(nèi)的問題，要立即給賓客詢問以圓滿答復(fù)，對(duì)賓客的要求妥善解決；第二，雖是本人職責(zé)范圍內(nèi)的問題，但因賓客的原因，目前不能馬上解決的，要耐心細(xì)致地向賓客解釋清楚；第三，如是屬于本人職責(zé)范圍之外的問題和要求，不得推諉，要及時(shí)幫助賓客聯(lián)系有關(guān)部門給予解決。
推行首問負(fù)責(zé)制的關(guān)鍵是要通過針對(duì)性的培訓(xùn)或交叉培訓(xùn)活動(dòng)，讓每一名員工、特別是一線員工，全面清楚地了解酒店內(nèi)不同崗位的大致服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)項(xiàng)目，以及各個(gè)服務(wù)流程之間相互銜接的關(guān)系。首問責(zé)任制不局限于一線員工的對(duì)客服務(wù)，也包括二線員工的后勤保障服務(wù)。
?。?)盯關(guān)鍵時(shí)刻。斯堪的納維亞航空公司（SAS）總裁簡(jiǎn)〃卡爾森（Jan Carkzon）創(chuàng)造出“關(guān)鍵時(shí)刻”這一詞語?？柹J(rèn)為：服務(wù)一線的員工每一次與顧客面對(duì)面互相交流接觸的瞬間即為關(guān)鍵時(shí)刻，他估計(jì)斯堪的納維亞航空公司每天有5000個(gè)“關(guān)鍵時(shí)刻”?？枴▕W爾布累克特和羅恩〃澤門克兩位作者將“關(guān)鍵時(shí)刻”
概念變成一種全新的服務(wù)管理方法。他們把“關(guān)鍵時(shí)刻”定義為：顧客與組織的任何方面進(jìn)行接觸并對(duì)其服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生一定印象的任何時(shí)刻。
在酒店期間，顧客對(duì)其所經(jīng)歷的各個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻的感知，直接決定了其對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的整體評(píng)價(jià)。每一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，都是顧客感知價(jià)值的基本組成單位。不同的酒店，關(guān)鍵時(shí)刻不同，酒店管理者可以召集部門管理者、一線員工以及顧客代表等共同討論，得出酒店需要關(guān)注的所有關(guān)鍵時(shí)刻，并列成清單，按照服務(wù)流程順序讓所有員工知道。針對(duì)各關(guān)鍵時(shí)刻，商討出應(yīng)對(duì)方法，并通過培訓(xùn)，讓所有員工都能切實(shí)掌握。
?。?)對(duì)員工授權(quán)。美國(guó)學(xué)者鮑恩和勞勒(Bowen and Lawer)認(rèn)為，授權(quán)是指管理者與處于服務(wù)第一線的員工分享信息、知識(shí)、獎(jiǎng)勵(lì)、和權(quán)力。員工面對(duì)顧客時(shí)，需要有足夠權(quán)力及時(shí)去滿足顧客多樣化和個(gè)性化的需求，以及處理一些特殊情況和意外事件等。管理者不可能也沒必要花所有的時(shí)間去控制和監(jiān)督，放手讓員工自己管理和控制一些工作，不僅能讓他們發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性，而且也體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的尊重，讓員工更有責(zé)任感。在提高了酒店工作效率的同時(shí)也讓顧客體驗(yàn)到酒店員工負(fù)責(zé)、熱情、周到的服務(wù)，顧客滿意度自然也會(huì)提高。
（4)走動(dòng)管理。酒店服務(wù)絕大部分都發(fā)生在酒店內(nèi)的各個(gè)營(yíng)業(yè)地點(diǎn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的事情，大多數(shù)時(shí)間只有顧客和提供服務(wù)的員工知道，管理者想要真實(shí)了解前線情況，不能總坐在辦公室，應(yīng)把部分工作時(shí)間用于服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)工作。這樣既可以在現(xiàn)場(chǎng)處理客人投訴和突發(fā)事件,也可以征詢客人意見和建議,還可縮短和員工的距離。
5.提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)性
?。?)加強(qiáng)溝通管理。部門合作以溝通為基礎(chǔ)，沒有溝通，人與人之間會(huì)陷入
一種相互隔絕的心理狀態(tài)，就不可能形成默契的配合。酒店溝通包括上下級(jí)之間、部門之間、部門內(nèi)人員之間的溝通等?？赏ㄟ^各種集體活動(dòng)來促進(jìn)酒店內(nèi)部溝通，如管理人員與服務(wù)人員一起用餐、設(shè)立員工意見箱等都是實(shí)現(xiàn)內(nèi)部有效溝通的具體方式。
（2)推行崗位輪換制度。酒店屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，很多崗位的工作重復(fù)勞動(dòng)量非常大，很容易導(dǎo)致員工出現(xiàn)過度疲勞或遲鈍傾向，需要管理者采取崗位輪換方式進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。這有助于開發(fā)員工潛在工作能力，打破不同部門間的隔膜，為協(xié)作打好基礎(chǔ)。
?。?)培育企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂，是企業(yè)凝聚力的最重要內(nèi)涵和外延。酒店文化的形成，它反映的是酒店全體員工的共同價(jià)值取向，在其基礎(chǔ)上，酒店員工之間、部門之間就會(huì)形成一個(gè)合作、團(tuán)結(jié)的整體。好的酒店文化能夠提升員工的服務(wù)意愿,發(fā)自內(nèi)心為顧客服務(wù),而消費(fèi)者在接受這種服務(wù)、感受這種企業(yè)文化的同時(shí)會(huì)提升對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)同感。
6.加強(qiáng)員工管理
?。?)員工招聘。要根據(jù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需求，結(jié)合酒店實(shí)際情況，調(diào)查各部門崗位分布、人員安臵情況，制定出較為完善合理、科學(xué)的崗位人員編制，根據(jù)編制，采取不同形式的招聘方式，吸收有經(jīng)驗(yàn)的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入酒店。嚴(yán)把員工進(jìn)入質(zhì)量關(guān)，酒店的服務(wù)質(zhì)量才有保證。
?。?)員工培訓(xùn)。提高員工素質(zhì)是酒店服務(wù)質(zhì)量管理的當(dāng)務(wù)之急，培訓(xùn)能夠起到好的作用。培訓(xùn)方法可多種多樣，但有兩點(diǎn)是應(yīng)該特別注意的：一是培訓(xùn)員工技能的同時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹R(shí)性培訓(xùn)。只有將技能培訓(xùn)與知識(shí)培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，才能真正全面提高員工的素質(zhì)與技能，也才能真正提升其服務(wù)品質(zhì)；二是培訓(xùn)應(yīng)該
是伴隨員工職業(yè)生涯的連續(xù)活動(dòng)。
?。?)提高員工滿意度。組織行為學(xué)家馬奇（March）和西蒙（Simon）通過研究得出結(jié)論：?jiǎn)T工對(duì)工作是否感到滿意，是決定其是否辭職走人的最重要影響因素之一。員工流失對(duì)酒店而言，損失無疑是慘重的，服務(wù)質(zhì)量首當(dāng)其沖。根據(jù)美國(guó)馬里奧特（Marriott）酒店集團(tuán)曾在旗下兩家酒店所進(jìn)行的調(diào)研結(jié)果顯示：如果員工流失率降低10%，顧客流失率就可以降低1%～3%，營(yíng)業(yè)額就可增加5%～15%；此時(shí)節(jié)約的費(fèi)用幾乎可超過利潤(rùn)總額，酒店的服務(wù)質(zhì)量水平也得到穩(wěn)定的保證。員工對(duì)酒店的滿意度，除了公平合理的待遇之外，還包括工作安全感、以及酒店支持他們實(shí)現(xiàn)發(fā)展的愿望等等。因此，酒店要適當(dāng)提高員工薪酬，改善員工的工作、生活環(huán)境，為員工制定個(gè)人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。當(dāng)酒店與員工之間建立并維持和諧關(guān)系時(shí)，將極大地提高員工對(duì)酒店的滿意度，從而對(duì)員工隊(duì)伍穩(wěn)定和團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)都有幫助，進(jìn)而會(huì)對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量管理工作帶來正面促進(jìn)作用。
7.加強(qiáng)顧客管理
?。?)管理顧客期望?？腿似谕^高或過低對(duì)酒店服務(wù)都會(huì)帶來不利的影響。期望過高，容易造成客人的失望；期望過低，則對(duì)客人失去吸引力，導(dǎo)致無客上門?？腿似谕男纬芍饕軓V告、他人口碑、企業(yè)形象和先前經(jīng)歷等各種因素的影響，酒店可以通過強(qiáng)化對(duì)部分因素的控制來讓客人對(duì)酒店的期望恰如其分。
?。?)加強(qiáng)顧客信息管理。酒店應(yīng)建立顧客計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫，存儲(chǔ)每位顧客尤其是重要顧客和?？偷目褪窓n案。根據(jù)顧客辦理入住酒店手續(xù)時(shí)提供的信息和服務(wù)人員在顧客住店時(shí)的觀察，把客人的愛好、習(xí)慣、消費(fèi)項(xiàng)目以及旅游目地等信息儲(chǔ)存起來，進(jìn)行處理、分析，以便服務(wù)人員有針對(duì)性地提供個(gè)性化服務(wù)和超前服務(wù)，令客人滿意。
?。?)引導(dǎo)和管理顧客行為。不可能全部客人都了解酒店全部服務(wù)的程序和要求，如果不對(duì)顧客的行為進(jìn)行正確的引導(dǎo)和管理，就會(huì)產(chǎn)生許多額外的服務(wù)問題。因此，酒店必須盡可能告知客人酒店所有服務(wù)的知識(shí)，通過圖片、語言、標(biāo)識(shí)及示范等服務(wù)引導(dǎo)手段，讓客明白自己的職責(zé)，提高他們配合員工的能力，完整地享受到服務(wù)的樂趣，從而更積極參與服務(wù)過程。
另外，酒店要求客人遵守的酒店規(guī)定，若發(fā)現(xiàn)客人的不正確行為，也應(yīng)及時(shí)糾正，以免影響其他客人的消費(fèi)感受，消除客人之間的不良影響。
服務(wù)質(zhì)量是酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。只有將酒店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)(凡是客人看到的必須是整潔美觀的，凡是提供給客人使用的必須是安全有效的，凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的)真正做到了，做好且做出色了，才會(huì)有高的顧客滿意度，酒店才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
第五篇：酒店管理導(dǎo)論提高酒店服務(wù)質(zhì)量的可實(shí)行措施酒店管理導(dǎo)論提高酒店服務(wù)質(zhì)量的可實(shí)行措施
目前酒店業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈來愈激烈，競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵之處就在于酒店向客人提供的綜合產(chǎn)品的質(zhì)量。漂亮的酒店大堂、美丼的裝飾、舒適的客房、可口的飯菜等這些有形產(chǎn)品很重要，但作為無形產(chǎn)品的服務(wù)對(duì)一個(gè)酒店同樣重要。本文針對(duì)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的不足，提出了加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理的途徑和方法。
在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店服務(wù)成為酒店之間競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，提供顧客滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)便成為酒店成功的關(guān)鍵；提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿足客人的需求，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，是酒店管理者的基本追求。
一、酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵
現(xiàn)代顧客需求呈現(xiàn)多樣化和個(gè)性化，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求也越來越高?？腿巳胱【频?，購買的不僅是設(shè)施，客人來酒店就餐，購買的不僅是飯菜，更重要的是購買優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)。因此，酒店的使命就是為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足客人的需求。如何提高酒店服務(wù)質(zhì)量，使酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，是酒店管理者的共同目標(biāo)和追求。酒店服務(wù)質(zhì)量，即酒店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為顧客所提供服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
1.酒店服務(wù)質(zhì)量的根本是服務(wù)意識(shí)
酒店產(chǎn)品質(zhì)量從有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面得以體現(xiàn)：
（1）有形產(chǎn)品質(zhì)量。首先，酒店實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量。通常包括菜點(diǎn)酒水質(zhì)量、客用
品質(zhì)量等。其次，服務(wù)環(huán)境質(zhì)量。通常要求是整潔、美觀、方便和安全。
葉予舜二〇一二年十一月十七日星期六
?。?）無形產(chǎn)品質(zhì)量。是指酒店提供服務(wù)的使用價(jià)值質(zhì)量，也就是服務(wù)質(zhì)量，包
括禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)效率及安全衛(wèi)生等。在酒店里，設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量是酒店賴以生存的基礎(chǔ)，但無形產(chǎn)品的質(zhì)量更為重要。酒店必須培育全體員工樹立高度的“顧客”意識(shí)。這是酒店服務(wù)質(zhì)量的根本。
2.提高服務(wù)質(zhì)量是酒店生存發(fā)展之本
從根本上說，服務(wù)質(zhì)量是酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。提高服務(wù)質(zhì)量、提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，是酒店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的最為直接的途徑，酒店的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。其原因如下：
?。?）顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量的敏感度高
酒店服務(wù)質(zhì)量中的無形服務(wù)是酒店產(chǎn)品區(qū)別于其他行業(yè)產(chǎn)品的一個(gè)重要特征,無形服務(wù)能使顧客從心理和情感上得到最大的滿足。因此，顧客更加重視服務(wù)質(zhì)量。
（2）顧客滿意度與服務(wù)質(zhì)量正相關(guān)
有顧客才有市場(chǎng)，有市場(chǎng)才有利潤(rùn)，酒店能否贏得并保持更多的客源，關(guān)鍵在于酒店提供的服務(wù)質(zhì)量能否讓顧客滿意。顧客滿意度是酒店服務(wù)好壞的最終評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店生存與發(fā)展的先決條件。
顧客是靠感受來評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
二、酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題分析
我國(guó)酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量總體水平提升的同時(shí)也存在不少問題，如何從根本上提高酒店服務(wù)質(zhì)量成為酒店業(yè)面臨的一大問題。
1.服務(wù)質(zhì)量水平較低
我國(guó)一些酒店在員工的文明素質(zhì)方面還存在著一定的差距。很多酒店員工服務(wù)工作缺少主動(dòng)性，“微笑服務(wù)”開展不起來，工作懈怠，缺乏熱情，表現(xiàn)為“機(jī)械式”的微笑和酒店有位客人有早起散步的習(xí)慣。當(dāng)日，他起來散步，出門時(shí)服務(wù)員問了一聲：“先生，您好”；散步回來迚門時(shí)，服務(wù)員又問了一聲：“先生，您好”；上電梯時(shí)，一位服務(wù)員問了第三聲：“先生，您好”。這位客人面對(duì)如此禮遇，反而把他們投訴到酒店總經(jīng)理那里。剛一開始，總經(jīng)理感到莫名奇妙：為什么我們的服務(wù)這樣觃范還會(huì)被投訴？經(jīng)過了解，原來是服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度刻板，缺少情感，千人一面，讓人心里不舒服。
面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)不應(yīng)僅僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，更應(yīng)體現(xiàn)情感化，要發(fā)自內(nèi)心，而不是應(yīng)付了事?，F(xiàn)在國(guó)際上的服務(wù)理念已經(jīng)發(fā)生了很明顯的變化，正在向“顧客滿意”方向發(fā)展，僅僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，即使說了三聲“先生，您好”，也是很難讓顧客全面滿意。由于酒店行業(yè)長(zhǎng)久以來形成的輕視服務(wù)工作的傳統(tǒng)意識(shí)，很少有人把“服務(wù)”當(dāng)作自己的“事業(yè)”來干。員工不能正確迚行角色的轉(zhuǎn)換，在工作中不能細(xì)心觀察賓客的需求，下班后又不善于調(diào)整自我。
2.服務(wù)效率的低下
在國(guó)際上，效率的具體化就是明確的時(shí)間概念。而我國(guó)部分酒店還未樹立服務(wù)效率的意識(shí)，在最需要體現(xiàn)效率的地方往往是通過“模糊”的概念來表達(dá)的，諸如用“差不多”，“馬上”，“很快”，“等一會(huì)兒”之類詞語回答客人，必然造成客人的不滿意。
3.服務(wù)不夠觃范化
我國(guó)一些酒店尚未建立完整的服務(wù)觃范化制度，以致因酒店服務(wù)質(zhì)量問題而引起賓客的投訴。如餐廳服務(wù)員收碗筷時(shí)的旁若無人，破壞餐廳氣氛，夏天冷氣通風(fēng)差，汗味“煙味”油味濃。有些酒店甚至客人還未離席就開始翻臺(tái)、清掃垃圾、明顯是在攆客人走。有些客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生時(shí)擅自移動(dòng)客人物品?？头勘貍淦凡积R，一次性客用品質(zhì)量太差，無法滿足客人的需求。個(gè)性化服務(wù)不明顯，不能體現(xiàn)酒店特色等等。
三、提高酒店服務(wù)質(zhì)量的可實(shí)行措施
在分析和總結(jié)了我國(guó)酒店服務(wù)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀和問題后，有針對(duì)性的提出了酒店質(zhì)量管理的一些辦法：
1.加強(qiáng)員工管理與培訓(xùn)
從以上服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)的問題中，可以得出提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵是人，即酒店中的員工素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)。主要如下幾個(gè)方面：
?。?）員工培訓(xùn)。提高員工素質(zhì)是酒店服務(wù)質(zhì)量管理的當(dāng)務(wù)之急。只有將技能培
訓(xùn)與知識(shí)培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，才能真正全面提高員工的素質(zhì)與技能，才能真正提升其服務(wù)品質(zhì)。培訓(xùn)應(yīng)該是伴隨員工職業(yè)生涯的連續(xù)活動(dòng)。
?。?）提高員工滿意度。員工對(duì)工作是否感到滿意，既決定了員工是否會(huì)辭職又
決定了員工在服務(wù)過程中對(duì)待客人的態(tài)度。根據(jù)馬斯洛需求層次理論，員工對(duì)酒店的滿意度包括公平合理的待遇以及工作安全感、酒店支持他們實(shí)現(xiàn)發(fā)展的愿望等等。
因此，酒店要適當(dāng)提高員工薪酬，改善員工的工作、生活環(huán)境，為員工制定個(gè)人
職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，從而對(duì)員工隊(duì)伍穩(wěn)定和團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)都有幫助，迚而對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量管理帶來正面促迚作用。
2.滿足顧客需求, 提高顧客感知價(jià)值
顧客是酒店的客源，也是酒店服務(wù)的重點(diǎn)對(duì)象。顧客不斷成熟的消費(fèi)觀念和需求是酒店服務(wù)的難點(diǎn)所在。酒店需要及時(shí)了解顧客的需求變化, 才能針對(duì)顧客的需求, 開發(fā)出符合市場(chǎng)和顧客滿意的服務(wù)項(xiàng)目。比如在客房中增加網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,提高顧客對(duì)信息需求的方便性。酒店業(yè)中顧客的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理千變?nèi)f化, 需要更多個(gè)性化的服務(wù), 以滿足顧客多層次的需求,提高顧客滿意度，即在入住酒店之前顧客對(duì)即將享受的服務(wù)都會(huì)有一定的期望, 在接收服務(wù)之中或之后, 顧客往往把自己感知到的服務(wù)與期望的服務(wù)做比較, 只有當(dāng)感知的服務(wù)達(dá)到或超過期望的服務(wù)時(shí), 顧客才會(huì)滿意。
3.加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理
（1）提升部門間的協(xié)調(diào)性。酒店服務(wù)產(chǎn)品具有綜合性，是由不同部門、不同員
工共同提供的，酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于各部門之間、員工之間的配合與溝通協(xié)調(diào)程度?？赏ㄟ^各種集體活動(dòng)來促迚酒店內(nèi)部溝通，如管理人員與服務(wù)人員一起用餐、設(shè)立員工意見箱、輪換崗位等方式都可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)部有效溝通。
?。?）推行崗位輪換制度。酒店屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，很多崗位的工作重復(fù)勞動(dòng)
量非常大，很容易導(dǎo)致員工出現(xiàn)過度疲勞，需要管理者采取崗位輪換方式迚行有效調(diào)節(jié)。
（3）培育企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂，是企業(yè)凝聚力的最重要內(nèi)涵
和外延。好的酒店文化能夠提升員工的服務(wù)意愿,發(fā)自內(nèi)心為顧客服務(wù),而
消費(fèi)者在接受這種服務(wù)、感受這種企業(yè)文化的同時(shí)會(huì)提升對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)同感。
四、結(jié)語
服務(wù)質(zhì)量是酒店業(yè)的生命線。沒有高質(zhì)量的服務(wù)，酒店就失去參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。服務(wù)質(zhì)量是酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。但凡是客人看到的必須是整潔美觀的；提供給客人使用的必須是安全有效的；酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的。當(dāng)這些我們都真正做到了，做好且做出色了，才會(huì)有高的顧客滿意度，酒店才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
發(fā)布者：愛游戲的王老五